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别让大闸蟹伤了“人体化工厂”

2007/10/16   来源:

  近段时间,香港著名艺人“肥肥”沈殿霞的健康状况一直是各大媒体娱乐版关注的焦点。10月11日晚,沈殿霞在家中再次突然昏倒后紧急入院抢救,香港媒体报道称,“肥肥”此次突然入院是由于一次连吃了6只大闸蟹,导致肝功能不堪负荷才晕倒的。值得注意的是,金秋十月正是螃蟹肥美的季节,也是大家一饱口福的好时机,但是有肝胆疾病的患者可不能大快朵颐。
肝功能防治知识    相关知识:秋天吃螃蟹养肝的健康常识   39专访:李兰娟院士谈人工肝在肝功能衰竭早期治疗中的应用      肥肥昏迷,高蛋白食物是诱因
  据香港媒体介绍,肥肥于去年9月做了通胆管手术并出现并发症,11月接受肝肿瘤切除后,其间病情时好时坏。即使如此,她仍然不能抵抗美食的诱惑,火锅、海鲜一律照单全收。11日的突然入院便是由于一口气吃了6只大闸蟹所致。
  为何6只大闸蟹就能让肥肥突然昏迷呢?河南省中医院消化内科主任医师党中勤分析,肝脏有代谢和解毒功能,我们每天吃的食物,必须先到肝脏进行化学处理,变成人体需要的养分。并且人体代谢过程中要产生部分废物,必须经过肝脏解毒。
  而肝肿瘤患者的肝功能会有所下降,再加上沈殿霞属于肥胖人群,脂肪肝也会影响其肝功能。对于肝功能下降的肥肥来说,进食过多海鲜类高蛋白食品无疑会加重肝脏的负担,导致血氨增高,进而引发肝性脑病,出现昏迷。
  高蛋白食品,不要一次吃个够
  “对于肝胆疾病患者来说,日常饮食对于疾病的控制有很大影响。”郑州市第一人民医院消化内科副主任医师方立峰指出,肝胆手术后,胰胆管会有狭窄或不通畅的表现,很容易出现胰腺炎和胆管感染。而暴饮暴食、过食油腻食物很容易诱发或加重胰腺炎,重症胰腺炎还可以引起胰性昏迷甚至生命危险。
  因此,有肝胆疾病的患者或刚进行完手术的患者,日常饮食应当少食多餐,避免暴饮暴食和过度饥饿,以免造成胆汁淤积,诱发疾病。平时还应少吃胆固醇和脂肪高的食品,避免血脂过高和胆囊结石。手术后的患者***不要抽烟、饮酒、进食辛辣刺激的食品,以免诱发胆囊结石的急性发作或恶化。
  党中勤说,高蛋白、低脂肪食品有助于增强患者的免疫能力,修复损伤的肝细胞,对于病情的好转有一定意义,但中医认为“虚不受补”,由于肝胆疾病患者的肝功能有所下降,高蛋白、低脂肪的食品也不宜吃得过多,应当根据患者身体状况,分次进补。
  秋季肝病患者要查肝功能
  进入秋季后,消化道特别容易出血、脂肪肝容易加重,各类消化系统疾病都呈上升趋势。党中勤说,秋季气候变化较大,有消化系统疾病尤其是肝病的患者,一定要注意保暖,避免感冒,以免病毒或细菌感染导致肝病加重。由于50%~60%的慢性乙肝患者复发无症状,慢性丙肝复发无症状的比例也相当高,因此,肝病病人秋季一定要注意复查肝功能。
  秋季冷热交替,一些潜在的疾病也很容易暴发。中医讲“百病皆生于气”,因此消化道疾病患者情绪上应当乐观,不要太劳累。有经常熬夜看电脑、玩游戏、打麻将等习惯的应该戒除。
  肝病患者切记不要在秋季盲目进补,否则反而容易加重脾胃、肝脏负担。

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